李玉
三豆饮：赤小豆、绿豆、黑豆各30克，甘草10克。将三豆、甘草择净，放入锅中，加清水适量，同炖至豆烂熟后，饮汤食豆。每日1剂。有清热利湿作用。
生地土苓瘦肉汤：生地30克，土茯苓60克，猪瘦肉120克，调味品适量。将猪肉洗净、切丝。余药择净，布包，放入锅日中，加清水适量煮沸后，下肉丝，待沸后，调入葱花，姜末、料酒等，煮至肉熟，去药包，调味适量服食。有清热解毒，利湿止痒作用。
子鸡利湿汤：小公鸡1只，蛇床子、车前子各10克。用布包药，加水适量，同放沙锅内煮至鸡肉烂熟后，去药包，调入食盐少许服食。有清热利湿，解毒止痒作用。
凉拌薄荷：薄荷100克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎．调味品适量。将薄荷放入盘中。纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日1剂。可疏风散热，祛风止痒作用：
扁蓄瘦肉汤：猪瘦肉250克，鲜扁蓄、调味品各适量。将扁蓄择洗干净备用。猪肉洗净，切片，放入锅中，加清水适量，煮至猪肉熟后，调入扁蓄、调味品等，再煮一、二沸即成，每日1剂。有清热利湿，解毒止痒作用。
槐花清蒸鱼：槐花15克，葱白7枚，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。将鱼体躯干斜切3-5刀，放入沙锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，文火蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。有清热利湿，凉血解毒作用。
