【配方】红枣6枚，泥鳅250克，料酒6毫升，精盐、鸡精各适量。
【做法】红枣洗净，去核；泥鳅洗净，去内脏、头、尾。红枣、泥鳅、料酒同放锅中，加适量水，用大火烧开，再用小火煮25分钟，加精盐、鸡精即成。
【功效】养血润肤，止痒。对血虚肝旺型皮肤瘙痒有疗效。
